Dattes et miel

18 septembre 2008

TIRAMISU COOKIES

14 mai 2008

THéRAMISU au Chocolat Express

j'ai préparé ce théramisu avec les petits ils étaient très contents, j'essaye de les faire participer dans mes préparations culinaires à chaque fois que c'est possible; ce sont de merveilleux moments
n'hésitez pas à faire participer vos enfants même les plus petits en les aidant lorsque c'est nécessaire

ingrédients :

36 petits gâteaux "thé " vous pouvez prendre des petits bruns ou petits beurre

une boîte de 250 g de mascarpone
1 c à s de cacao en poudre van houten
2 c à s de sucre glace
2 pots de crème dessert chocolat danette 125 g le pot
un peu de café léger pour imbiber
cacao en poudre pour le décor
et quelques billes 3 chocolats

préparation :

faire un café léger

détendre le macarpone au fouet , ajouter la crème dessert danette, le sucre glace et cacao en poudre et bien mélanger le tout

imbiber rapidement les petits biscuits dans le café
les disposer sur votre plat de service

étaler un peu de préparation choco mascarpone
mettre une couche de ptit biscuits
ensuite la crème et ainsi de suite la dernière couche sera la crème chocolatée

mettre au frais pendant au moins 4 h

ou toute une nuit pour un meilleur résultat

décorer au moment de servir avec la poudre de cacao, billes chocolatées ....

c'est rapide n'est ce pas ?
c'est quasi la même recette de crème que j'ai utilisé pour le gâteau tiramisu sauf que là je l'ai fais avec des biscuits

n'oubliez pas le jeu cliker sur l'image

07 mai 2008

entremet 3 chocolats

ce gâteau a fait le tour des blogueuses et je comprends pourquoi lol il est vraiment délicieux, léger, frais et très simple à faire

esthétiquement il est raté : les couches ne sont pas droites et  on voit les traces de nappage le dessus du gâteau ;j'ai oublié de saupoudrer de cacao avant pour masquer ces traces

bien sûr ça ne change rien au goût heureusement lol

la recette originale se trouve chez sylvie d'amuse bouche (clik )

quelques photos de la préparation :