Dattes et miel

07 janvier 2009

fondant au chocolat pour la CHAINE DE SOLIDARITE avec la PALESTINE

voici mon modeste gâteau réalisé pour la chaîne de solidarité avec la palestine  voir les modalités sur le précédent billet cliker

edit rappel pour les bloggueuses celles qui ont déjà réalisé le gâteau merci de m'envoyer votre lien vers la recette à la suite de ce billet ou précédent billet afin de me faciliter lors de la récap

je le publie aujourd'hui à l'occasion de Achoura , jour de jeûn, prières pour les musulmans, jour où Allah sauva notre prophète  Moussa 'alihi salam ( Moise ) de pharaon et de son armée

Aujourdh'ui, face a ces massacres qu'endure le peuple palestinien, blogger
cuisine n'a presque pas de sens quand on voit que des milliers de
personnes à Gaza  vivent dans la faim , le froid , le noir et essayent
de resister seuls face à ce désastre, cette injustice au vu et au su de tout le monde , d'autres meurent en laissant des orphelins , une famille déchirée
on est conscient que crier , denoncer,
pleurer ne serviront pas a grand chose , et ne changeront sûrement pas
la situation mais j'estime que l'initiative à laquelle je contribue avec  le lancement de la chaine de solidarite' à l'egard du peuple palestinien est
très noble.........donner un peu de notre temps ,temoigner toute notre
compassion , traduire notre solidarite' même à travers un gâteau est un
beau geste et chaque geste est précieux.........
Qu'Allah leur vient en aide (j'ai repris ici le texte de kaouther  barakaallahou fiki)




Je vous met un copié collé de la recette de meriem

il est très très bon je vous le recommande lol

    Ingrédients pour un moule de 18 ou 20     cm:
   
    - 200 gr chocolat noir (min 50% cacao)
    - 125 gr sucre glace (version allégée juste 100gr) pour ma part j'ai mis 50 g de sucre de canne
    - 125 gr beurre (version allégée juste 100 gr) j'ai mis 75 g de beurre
    - 25 gr farine
    - 25 gr Maïzena
    - 3 oeufs
    - 3 cuillères a soupes de café fort liquide, ou c a s de lait. j'ai mis du café
    - 4 a 5 c c de Nutella (facultatif, mais ça ne le rend que meilleur)
    - 1 c c bien bombée de levure chimique
    - quelques gouttes de vanilles.
    - Sucre glace pour décorer.  

Préparation:

- Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramollisse. Si vous avez oublié, il suffit de le passer au micro-ondes pendant une dizaine de secondes, il vous sera plus facile de le travailler par la suite.

-  Dans une casserole, vous cassez le chocolat en morceaux auxquels vous ajoutez 3 cuillères à soupe de café fort (liquide)ou de lait, et vous mettez le tout à fondre à feu moyen au bain-marie (càd dans une casserole plus grande remplie d'eau).

- Pendant ce temps, dans un saladier, vous travaillez, à l'aide d'une cuillère en bois, le beurre mou en pommade, auquel vous ajoutez le sucre glace, et vous continuez de remuer jusqu'à ce que le mélange devienne léger et onctueux; vous pouvez aussi vous aider d'un batteur électrique, plus efficace pour obtenir la consistance désirée.
   
    - Ajoutez alors les oeufs un à un en alternant avec la farine et Maïzena, il faut remuer et travailler bien la pâte entre chaque oeuf et chaque apport de farine, jusqu'à incorporation complète de ces éléments dans la pâte. Pour rendre la pâte plus homogène, vous pouvez également donner un petit coup de batteur électrique.
   

    - Ensuite, vous incorporez à ce mélange le chocolat fondu en remuant bien avec une cuillère. Vous beurrez alors votre moule (et le meilleur c'est d'utiliser un moule en silicone), vous y versez la moitié de la pâte et vous mettez les 4 a 5 c c de Nutella, et verser dessus le reste de pâte, le faire cuire au four, préchauffé à 150°C, pendant 25 à 30 minutes (a ne pas dépasser la durée de cuisson ) - Pour vérifier la qualité de la cuisson, il vous suffit d'enfoncer une lame de couteau au centre du gâteau : il faut alors que de petits morceaux de fondant à peine cuits demeurent accrochés à la lame.
    Si c'est le cas, vous pouvez le retirer.

je remercie toute les bloggueuses et non bloggueuses ( j'ai déjà reçu bcp de participation )  qui participent à cette chaîne de solidarité , j'espères qu'il y en aura d'autres qui passeront le relais à cette chaîne de solidarité

Allahouma ansour ikhwanana fi falestine

n'oubliez mes soeurs les douas pour la palestine c'est le minimum qu'on puisse faire et c'est déjà beaucoup
il faut en avoir la certitude

qu'Allah agrée votre jeûne

voici une petite récap pour l'instant que je mettrais à jour au fur et à mesure

   

      

 

 

           


     

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