MKHABEZ triangle flan /amandes

02 janvier 2009

MKHABEZ triangle flan /amandes

De retour de vacances hamdoulillah, comme promis les recettes de pâtisseries
je commence par la recette des mkhabez flan/amandes que j'avais déjà réalisé ici cliker pour voir la recette
j'ai juste changé la forme et la déco

pour la rose en pâte d'amande j'ai utilisé l'empreinte à rose très pratique il m'a beaucoup facilité lol

suite à plusieurs demandes : j'ai acheté l'empreinte à rose en algérie dans une boutique spécialisée en matériels de pâtisseries

pour le glaçage au chocolat :

200 g de chocolat noir dessert éthiquable
100 g de chocolat au lait
un peu de beurre

préparation :

faire fondre le chocolat au bain marie avec une noisette de beurre et tremper le biscuit dans le chocolat seulement le dessus et les côtés

laisser sécher à température ambiante
juste avant complet séchage déposer une rose en pâte d'amande au centre du triangle

et mettre dans des caissettes

Posté par Oumsohayb à 16:58 - PATISSERIES - Vos p'tits mots [11] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : pâtisseries algériennes

Commentaires

mkabez

tu est une pro oumsohaib bonne annee a toi et toute ta famille et une bonne sante

Posté par titillo, 02 janvier 2009 à 19:38

bravo!

J'adore tes m'khabez !les petites roses si délicates!etl'empreinte est trés astucieuse!!reçois mes meilleurs voeux pour la nouvelle année!gros bisous!

Posté par kouky, 02 janvier 2009 à 21:51

Wahou super l'empreinte à roses, tu l'as trouvé où ?

Posté par charlotine, 02 janvier 2009 à 21:51

mmmmmmmmmmh, ça donne envie!

Posté par Lisanka, 02 janvier 2009 à 22:12

Salam alaykoum !

Bon retour parmi nous ,tes gâteaux sont très raffinés machallah !

Ps:Je connais ta sensibilité ,nous avons la même ,j'ai besoin de ton soutien et de la solidarité de tous face à ce qui se passe en palestine ,pour plus d'info viens voir sur mon blog ,fiamaniALLAH !

Posté par Madjy, 02 janvier 2009 à 23:56

tes mkhabez sont super jolis oum sohayb! la rose en dessus lui donne une touche finale tres chic machallah. faudra que j'en achete la prochaine fois qiue j'irrais en Algerie.

recois mes meilleurs voeux pour la nouvelle annee'. bises

Posté par kaouther, 03 janvier 2009 à 03:12

Vraiment magnifique, OumSohayb avec cette jolie petite rose sur le dessus ! Bravo !

Posté par Celine, 03 janvier 2009 à 14:10

empreinte a rose

l'empreinte a rose est également dispo sur "le meilleur du chef" ;)

Posté par nadjat, 03 janvier 2009 à 18:45

merci pour cette jolie recette. je viens aussi de commander le moule empreinte rose, il est un peu cher (21.32 € hors taxes) mais c'est tellement beau !
plus tard, je prendrai le modele qui fait des roses un peu plus grosses pour les gros gateaux.J'en ai profite pour commander du colorant violet et noir, ainsi que de la poudre alimentaire dorée, qui est tres difficle a trouver en France.Merci pour ton blog, qui me permet de realiser des patisseries et autres recettes du magreb. Je pense que les blogs de cuisine comme le tiens participent enormement au partage des savoirs culinaires, et font que les traditions ne se perdent pas ! J'ai beaucoup appris en cuisine sur les blogs,depuis que j'ai internet a la maison, et c'est formidable.Je n'aurai jamais savoir tout cela, il y a 10 ans !Il me reste a developper mon blog, j'ai un peu de mal, mais ca va venir.cordialement

Posté par divine, 07 janvier 2009 à 10:17

assalamou alaikoum, MachaAllah toutes les recettes sont fantastique machaAllah. Je veut te demander ou t'as acheter ton empreinte a rose car je vis en Angleterre et je sera dans quelque jours en algerie alors je veut l'acheter si je le trouver. En tous cas merci pour toutes les recettes, t'es tres douee machaAllah

Posté par maya, 06 février 2009 à 08:14