25 novembre 2008
BRIOCHE fourrée au LINDOR un délice !!!
une délicieuse brioche bien moelleuse et gourmande avec son lindor
ingrédients :
650 g de farine fluide
8 boule de lindor
2 sachet levure briochin
10 cl de crème liquide
150 ml de lait
100 g de beurre fondu
arôme de vanille
2 oeufs
1 c à c rase de sel
60 g de sucre de canne
préparation :
dans un grand plat mettre tous les ingrédients en terminant par les liquides ( lait+ beurre fondu + crème liquide )
former une boule de pâte ferme et souple
la travailler qq minutes juste pour la lisser
laisser lever 1 h
ensuite la dégazer et former 8 boules de tailles identique ( taille d'une orange )
les fourrer avec un lindor et bien souder le dessous
les disposer de façon à former une fleur sur votre moule à tarte chemisé de papier sulfurisé voir les photos
laisser lever environ 2 h ( moins s'il fait chaud ) pour les pressés vous pouvez chauffer votre four, l'éteindre et y laisser lever votre pâte
après la levée badigeonner avec jaune d'oeuf + arôme vanille liquide
faire cuire à four chaud pendant 20 mn à 180
Commentaires
Assalam alaykoum
ca doit etre trop bon, pour moi le lindor me rappelle plein de souvenirs car ma grand-mère (fan de chocolats et de sucreries) avait toujours une tablette de lindor sur elle et j'aimais trop en manger alors il faudra que je teste ta brioche.
Ca doit etre délicieux, c'est sur mais au prix ou elles sont, je crois que je les dégusterais uniquement version chocolat;-)
Trop beau et certainement très bon, je vais essayer d'en faire prochainement, j'espère qu'ils ressembleront aux tiens !! Encore une fois "t'es un chef" !!
Encore une bien belle brioche réconfortante pour le petit déjeuner. Parfait pour être trempée dans le thé ou le café au lait :)
Salam alayki !
Elle est trop belle ta brioche ,quelle tuerie ça doit être avec ce chocolat ,j'avais déjà testé une brioche avec des schoko bons c'était trop bon ,j'imagine avec des lindor hummm !
les lindor c un vrai tue regime, c telement bon ke j'en aurait pas eut assez pour fourrer ma brioche je les auraient tous engloutis!!
Une tuerie !
Olalalallalalalala ces brioches ont l'air trop bonne, je compte bien essayer ;o)
bravo !
Superbe! Ca donne envie! Surtout pour qui, comme moi, adore le chocolat... On est Suisse ou pas... :-).
TRES BELLE RECETTE GOURMANDE
Je l'ai faite hier et ma brioche est réussie!! Depuis le temps que je cherchais une recette de brioche afin d'avoir cette texture. Barrakallahoufik! Qu'Allah te récompense et AID MOUBAREK ainsi qu'à tous les musulmans. Merci à toi et j'attends avec impatience tes prochaines recettes.
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