06 avril 2008
BAGHRIRS Express de Choumicha ( crêpes mille trous )
c'est une recette quasi similaire à celle que je fais voir le lien ci dessous sauf que celle ci est express
( voir ici en remplaçant le jus d'orange par l'eau bien sûr )
c'est dounia qui nous l'a fait découvrir ( barakaallahou fiki )
j'ai fais la même recette sauf que j'ai fais mi semoule mi farine c'est ainsi que je les préfère
et j'ai doublé les quantités pour obtenir environ 12 à 15 crêpes
voici un copié collé de la recette
pour 4 personnes environ :
250 g de semoule fine de blé dur
45 cl d’eau tiède
½ c. à café de sel
1 sachet de levure chimique
8 g de levure fraîche ( j'ai mis 1 c à s de levure boulangère instantanée )
Miel, beurre frais, huile d’olive, huile d’argan et Amelou
voici le lien vidéo pour voir la recette de choumicha sur cuisine tv :
http://www.cuisine.tv/cid16325/beghrir-crepes-a-mille-trous.html
préparation :
Dans
un blinder, placer la semoule, rajouter le reste des ingrédients et
mixer pendant 5 à 8 mn ( 3 mn pour moi ). Verser la pâte dans un bol, la recouvrir et la
laisser reposer pendant 10 mn.
Dans une poêle antiadhésive,
verser un peu de pâte et laisser cuire sur feu moyen jusqu'à formation
de trous sur la surface de la crêpe. Retirer la crêpe de la poêle et
recommencer jusqu'à épuisement de la pâte. Servir les crêpes chaudes
accompagnées de miel, beurre, huile d'argan...
Commentaires
Mmmmhhh tres tres beaux tes baghrirs, OumSohayb ! J'avais vu la recette de choumicha sur cuisine.tv. La recette semble vraiment tres bien ! Bravo pour cette belle reussite !
waw...........quels beaux trous, vivement la recette, et a essayer dans les plus brefs delais.
bisou
S'te plaît, il me faut la recette! Peut-être que celle-ci sera enfin la bonne, mes beghrirs n'ont jamais assez de trous et si tu dis qu'elle est express en plus...Merci de nous la transmettre au plus vite!
ils sont trop beaux, j'ai vu aussi la recette mais pas encore testé.
waw ca donne vraiment envie de les dégusté avec un verrede the a lamenthe,bonne fin de soirée ,bise btissam
tes bagrires sont bien aieres et supers bons yatik essaha
machaa Allah ton baghrir est bien réussi et moelleux comme je l'aime !!
bises !!
Loubna
Mmmmmmmmmmmmmmmmmm
Tes baghrirs ont l'air délicieux, et avec le miel par dessus. Tu me donnes vraiment envie d'en faire, c'est pourquoi j'attends la rectte avec impatiente.
Merci
miammmmm
j'adore tbarkalah 3lik hbiba
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