07 mars 2008
Irrésistible Crème Pralinoise Sans Oeufs
voici une délicieuse crème pralinoise que j'avais préparé pour un dessert
( un reste de crème avec laquelle j'avais fourré un gâteau http://dattesetmiel.canalblog.com/archives/2008/02/11/7909075.html#comments ) j'avais oublié de la poster et celle du gâteau non plus d'ailleurs lol je le ferai dès que possible inchaallah )
elle est vraiment irrésistible dès qu'on commence on ne s'arrête plus lol
très facile à faire, sans oeufs et je sens que vous n'allez pas y résister longtemps lol
pour 4 personnes gourmands
n'hésitez pas à diviser les proportions si besoin
pour la crème pralinoise :
200 g de pralinoise
2 c à s de lait
30 cl de crème liquide entière à 30% froide
pour le décor :
pépites de chocolat,
gavottes nature ou au chocolat ......
préparation de la crème pralinoise :
faire chauffer la pralinoise avec 2 c à s de lait dans une casserole ou au bain marie
laisser tièdir
battre la crème liquide en chantilly ferme
ajouter la crème chantilly en l'incorporant délicatement à la pralinoise refroidie
mettre au frais le plus longtemps possible pour avoir une crème onctueuse (perso elle a passée la nuit au frigo )
vous inquiétez pas au bout de 2 h elle est prête pour ceux qui ne peuvent pas attendre lol
servir frais selon vos goûts
j'ai mis des pépites au choco et l'autre des gavottes
vous pouvez l'utiliser pour fourrer vos gâteaux, entremets , génoises c'est un délice
Commentaires
ça m'a l'air délicieux tout ça oumsouhayb !! et je suis d'autant plus preneuse que cette recette est sans oeufs (tout en étant visiblement très aérienne et légère)!!!d'ailleurs tant que j'y suis si tu as d'autres recettes sympas sans oeufs ...
et mrci pour ta visite ;) bises et bon dimanche
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