16 février 2008
thé à la menthe
le thé à la menthe c'est une boisson chaude que je consomme quasi tous les jours lol et en toute saison même l'été car c'est une boisson très raffraichissante
chacun le prépare à sa façon :fort et amère, doux et léger, très sucré ou moins sucré bref c'est vous qui choisissez
il vous faut :
de l'eau bouillante pour une théière d'environ 1 L à 1, 250 L
1 c à s de thé vert
de la menthe fraîche ( beaucoup ) possible aussi avec de la menthe séchée ( dans ce cas ne pas en mettre beaucoup )
du sucre ( pour moi 9 à 10 morceaux pas très grand voir photo ci dessous)
préparation :
faites bouilir de l'eau dans une casserole ou bouilloire
dans une théière mettre le thé et le rincer avec de l'eau bouillante , jeter cette eau
ajouter le sucre, la menthe bien lavée et froissée légèrement
ensuite verser l'eau bouillante dessus
laisser infuser quelques petites minutes
vous pouvez le servir dans des petits verre en faisant le geste de haut en bas pour aérer le thé et développer cette petite mousse qui fait surface au dessous de nos ptits verre et ne dure malheureusement pas
vous pouvez le remettre sur le feu ( doux ) jusqu'à ébullution pour un thé plus fort
Commentaires
mmmh, merci pour la recette, j'adore ça! J'en ai pris au resto marocain mardi et je me suis délectée ;-)
les photos
Les photos de cette recette sont sont tres tres jolie..les verres, le sucre, la menthe..tout!
bravo.
Je le fais exactement pareil sauf que je préfère la verveine à la menthe (mais j'en fais souvent à la menthe aussi)
j ai 1 questions
bonjour
je dois faire du the a la menthe pour 100 personnes comment faire auriez vous 1solution merci d avance
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=267669&pid=7974089
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
