19 janvier 2008
M'CHEKEKS ( ptites douceurs aux amandes )
ce sont des ptits gâteaux très simple et rapide à faire
délicieux avec un kass de thé à la menthe
recette tirée du livre de samira
ingrédients :
3 mesures d'amandes finements moulus( j'ai mis amandes en poudre 300 g)
1 mesure de sucre glace ( j'ai mis 25 g )
3 à 4 blancs d'oeufs selon taille ( j'ai mis 2 blancs d'oeuf gros calibre)
arôme( selon couleur orange à l'orange...)
colorant
sucre glace pour l'enrobage
amandes entières et mondées pour le décor
préparation :
mélanger l'amande, sucre glace et blanc d'oeuf jusqu'à obtenir un mélange homogène, ajouter un peu d'arôme et colorant au choix
faire des boules les tremper dans du sucre glace , les piquer avec une amande entière ( cacahuètes pour moi car je n'avais plus d'amandes ) , mettre directement dans des caissettes et faire cuire au four chaud
( moi j'ai fais cuire à 180 pendant 12 à 13 mn environ )
Commentaires
très appétissant!
Une douceur qui me convient tout à fait... Je raffole de ces patisseries !
Des petites douceurs que je prendrais bien pour le café !!!
humm que ça a l'air bon
et hop je te pique un petit gâteau pour boire avec mon thé
biz
Ils sont vraiment très jolis, présentés comme ça, dans des petites caissettes en papier :)
Hummmmm j'aime les petits gâteaux aux amandes avec un thé !!! Quel régal !!!
Manue
délicieux
y ont l'air délicieux tes petits four ma soeur tbarkellah 'lik
mmmmmm ils ont l'air succulent! j'ai hâte de les essayer! :p
c' est vraie qu' ils ont l' aire bon, je penseue je vais essayer aussi, es u' on peut les préparer avec des cacahuétes ?
