17 novembre 2007
gâteau fourré à la noix de coco nappé au chocolat
c'est un gâteau simple mais délicieux
en fait je voulais tester la génoise inratable d'imen de such a sweet ( barakaallahou fiki )
http://suchasweet.canalblog.com/archives/2007/11/03/6754484.html#comments
c'est ce que j'ai fais mais mon gâteau ne ressemblait pas à une génoise tant au niveau goût que texture de la pâte mais je ne regrette rien car il est très bon
pour ce gâteau vous pouvez faire un gâteau simple genre gâteau au yaourt
ou alors une génoise nature ou au chocolat
ici j'ai fais nature pour changer car je prévois un gâteau au chocolat pour bientôt
inchaallah
je l'ai fourré avec un mélange de noix de coco et lait concentré sucré
le reste c'est juste de la déco au chocolat
la recette :
250 g de farine
200 g de sucre (50 g pour moi et c'était sucré à point en comptant le chocolat et lait concentré sucré )
une pincée de sel
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
25 cl de crème fraîche (moi j'ai mis crème liquide et un peu plus que 25 cl )
pour le décor :
j'ai pris 150 g de chocolat au lait
des carrés chocos au lait et noir mini's Rademaker
pour la garniture :
noix de coco râpée
lait concentré sucré
préparation :
mélanger la farine, la levure, le sucre, les oeufs, la crème et le sel
Verser dans un moule beurré ou tapissé de papier sulfurisé
Mettre au four à 200° pendant environ 30 mn ( pour moi à 180 pendant 15 à 20 mn )
Laisser refroidir avant de démouler
Décorer à votre goût
j'ai préparé la garniture en mélangeant la noix de coco et lait concentré sucré jusqu'à avoir une pâte qui s'étale facilement
j'ai fais fondre du chocolat au lait
j'ai coupé mon gâteau en 2 je l'ai garni du mélange noix de coco et lait concentré sucré
j'ai recouvert la garniture avec l'autre moitié du gâteau
ensuite je l'ai nappé de chocolat au lait et décoré avec des carrés de chocolat
Commentaires
douée macha Allah !
je voulais juste te dire que j'ai mis ton blog dans mes favoris, j'aime beaucoup cuisiner, et je vais tester quelques unes de tes recettes ! macha Allah, c'est ton mari qui doit se régaler. A chaque fois je suis épatée
SALAM
machahallah chaque fois qua je te visite je suis agreablement surprise!il est sublime ton gateau ,il presente bien ca donne envie de le testée.j'attend la recette également,bisous de zouzou et de sa tribu
Quel beau gâteau réconfortant quand on rentre du marché toute gelée parce qu'il fait presque 0° mais heureusement on a un soleil éblouissant qui réchauffe le coeur et les feuilles jaunes des arbres ont l'air de s'allumer comme devant un feu de cheminée. Voilà, ton gâteau me fait le même effet. J'ai envie de le nommer "Gâteau graphique art déco" tellement l'ensemble et l'ambiance me renvoient aux années 30. Tu es une brillante scénariste de photos culinaires!
Je voulais aussi savoir si tu t'étais déjà lancée dans quelquechose de plus formelle, genre un livre de recettes, car à mes yeux, tu n'es plus amatrice, t'es passée du côté des pros (je dis ça en ayant eu le temps de voir d'autres blogs: clairement, le tien sort du lot. Même si les autres sont pas mal).
oulala le titre me laissait songeuse, mais alors la l'image !!! j'en veuuuuuuuuuuux
il est vraiment très beau et doit être délicieux!
Et bien quel gâteau! Moi même sans la recette je me délecte avec tes photos! Bravo à toi!
wwwwahhhhhhou superbe ce gâteau. J'attends ton verdict avec impatience!
wwwwahhhhhhou superbe ce gâteau. J'attends ton verdict avec impatience!
Superbe!! Il a l'air si moelleux ! Je prends
Il est beau !
il est magnifique!! biises micky
ton gâteau est magnifique tbarkallah 3alik, mais ne tarde pas trop pour la recette, ne nous laisse pas lécher l'écran
Il est vraiment beau
j'aime beaucoup cette recette, bonne journée
lah yaatik saha ,ton gateau est trés délicieu.
Il a l'air trop bon ton gateau et il est beau comme tout !
