29 octobre 2007
petits pains moelleux "grains de café"
la recette c'est exactement celle ci mais sans farce voir ici
résultat un pain léger, moelleux avec une superbe pâte à travailler
vous pouvez agrémenter ce pain en y ajoutant des grains de cumin, nigelle, anis, sésames...
moi j'ai fais nature pour le petit déj pour les tartiner de beurre ou confiture c'est délicieux
je les ai façonner en forme de grains de café
pour le procédé j'ai directement façonner mon pâton en le divisant en 16 cubes
que j'ai façonner en forme ovale
ensuite j'ai badigeonner d'huile la lame de mon couteau ( astuce pour faciliter l'incision ) et fais une fente au mileu pour donner la forme d'un grains de café
j'ai saupoudrer ensuite de farine légèrement et laisser lever 30mn et fais cuire au four à 180 durant 15 à 20 mn attention veiller à laisser de l'espace entre eux car ils gonflent à la cuisson
Commentaires
Ils sont tout mimi ces petits pains !
Très jolis et si moelleux!
Bises,
Rosa
en suisse...on appelle cela des pains "fesses" !
bsr chere oumsouhaib,tres bons tes pains je t en felicite et je tiens a te remecier pour la recette de pain matloue 2 en 1 je l ai fait hier et c etait un pure delice.
cette recette je vais la noter et l essayer tres prochainement..
merci encore
Très sympa! J'en predrais bien quelques un!
trop mignons Merci ;)
j'aime beaucoup tes petits pains, miam surtout avec du bon beurre...bisous
Ils sont trop mignons, on dirait du pain de baguette, c'est trop classe. Je mets cette recette dans mes prochains tests, et je te félicite de tes prouesses ma très chère Oum Sohayb.
merci les filles c'est gentil
benisou ça fais plaisir de te revoir
bsahtekom pour le khobz et contente qu'il t'ai plû
merci d'avoir testée :-)
biz
