15 octobre 2007
tchareks dentelés aux dattes et cacahuètes
voici la recette avec du retard je suis vraiment désolée
il vous faut pour la pâte :
3 mesures de farine
1 mesure de beurre fondu
eau + eau de fleur d'oranger (+ colorant alimentaire si vous souhaitez) pour ramasser la pâte
pour la farce :
pâte de dattes
cacahuètes grillées ( au four ) concassées
un peu d'huile pour malaxer la pâte de dattes
sucre glace pour le décor final
préparation :
sortir la pâte de dattes du frigo et réservez pour qu'elle se ramolisse un peu à température ambiante
mélanger tous les ingrédients de la pâte et couvrir de papier film
mettre au frais environ 30 mn
la sortir et attendre 10 mn avant de l'utiliser
pendant ce temps préparer la farce :
huiler vos mains et malaxer la pâte de dattes ajouter les cacahuètes concassées bien mélanger le tout et faire des minis pâtons
abaisser votre pâte en un cercle
faire des petits cercle à l'aide d'un verre à eau large
ensuite inciser l'intérieur des petits cercles avec la roulette à pâtisserie
poser un mini pâton au bord du cercle et enrouler délicatement tout en formant un croissant ou demi lune et disposer directement sur une plaque de four chemisée de papier sulfurisée ou aluminium
faire cuire à four chaud à 180 pendant environ 15 à 20 mn
laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace
Commentaires
bonjour
trop mimi tbarkellah alik.
c'est vraiment superbe!! biises micky
à quand la recette
tu me tentes avec ces images si tu pouvais nous mettre la recette...ce serait génial, faut que je m'entraine pour l'aid el kebir, lol.
mach'allah magnifique comme d'habitude ! bravo!!
Comme c'est beau !
Ca me ferait presque saliver je t'assure lol.
Bonne soirée
c'est tout mimi ; tbarkallah 3alik
Aid moubarek said bessaha ou assalama
bisous
C'est maqnifique!!!!et la recette!? Pleaaaaase!
Mabrouk el aïd à toi et ta famille! Bises.
oalalalala mais moi je vais suprrimer ton blog de mes favoris!! y'a trop de choses tentantes!!
hihihi
salam aleikoum, je me permet de signaler pour la recette de langue d'oiseau dans la sauce(recette
algerienne)
il faut la passer deux foit a la vapeur avec un peu d'huil 'la travaller a la main comme le couscous voilà set tousque j'avais a dire
a tres bientot bisous fatiha
aidek mabrouk kol 3am w enti w kol ta famille bkhir enchallah;
miam, ça a l'air délicieux
bonjour!!!
je viens de découvrir votre blog culinaire et j'ai reveer pendant une demi heure page après page!!
c'est beau et ....que ca à l'air bon!!!
vraiment bravo et merci pour ces belles recettes!
je suis d'origine amrocaine et il y a plein de recettes que je vais oser essayer grace à vous!!
encore mille merci!!!
tes tchareks sont tres jolis. bravo!
Ma-gni-fique!!!
uauuu, je prends un kilo qu'à le regarder, mai qu'est ce que je l'aime...
Bonjour, elle sont trop belles ca me tante d' essayer cette façon de faire, a bientôt.
question
salam,
superbes t gateaux, je v essayer inchallah, mais dis moi , tu ne met pas de sucre dans la farce et ke represente une mesure.
merci
saha ramdankoum!!!
