Dattes et miel

cuisine algérienne, maghrébine et d'ailleurs

01 septembre 2007

my cup of tea : thé au lait parfumé

cup_of_tea_011

non, non, il ne remplacera pas mon thé à la menthe lol mais occasionnellement  oui

il est délicieux bien parfumé avec la cannelle et l'anis étoilé

il vous faut : voici 2 possibilités

première possibilité :

du lait environ 300 ml

batônnets de cannelle environ 3

anis étoilé environ 2 à 3

cannelle en poudre 1 c à c pour 2 tasses

5 clous de girofle si vous voulez

thé lipton 1 à 2  sachets à vous de voir

sucre ou miel selon le goût

deuxièment possibilité :

de l'eau  250 ml environ

50 ml de lait ou moins à vous de voir selon préférnce

sucre selon goût ou miel

batônnets de cannelle environ 3

anis étoilé environ 2 à 3

cannelle en poudre 1 c à c pour 2 tasses

5 clous de girofle si vous voulez

thé lipton 1 à 2  sachets à vous de voir

cup_of_tea_008

personnellement j'ai choisi la deuxième façon donc à vous de voir

préparation :

faire bouillir l'eau avec les épices : cannelle poudre, batônnet de cannelle, anis étoilé et clous de girofle si vous voulez

dès ébullition ajouter votre sachet ( ou vos sachets) de thé et sucrer selon goût verser dans une théière laisser infuser

filtrer avec un chinois  directement dans les tasses ou théière

ajouter un peu de lait préablement bouilli sur le thé ( mettre plus de thé que de lait ou selon vos goûts )

cette idée de faire le thé ainsi m'est venue comme ça et c'est bon hamdoulillah

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Posté par OUMSOHAYB à 17:06 - BOISSONS - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Salam alikoum oum Souhayb ! C'est sur que le thé na'na est irremplaceable, mais je dois dire que ce petit thé bien parfumé, je le tenterais bien moi ... tu m'invites ? :)

Posté par CoCO2, 01 septembre 2007 à 18:00

Huuuuummmm!ce thé doit être très parfumé, vraiment je suis curieuse de savoir quel gout il a! il va falloir que j'essaie!
en tout cas la photo est superbe et la vaisselle très belle!

Posté par lakbira31, 02 septembre 2007 à 00:03

creative oumsouhaib , bonne idee d un bon the parfume.

Posté par benisou, 02 septembre 2007 à 00:10

mach'allah j'aime trop la déco !

Posté par soumia, 02 septembre 2007 à 14:04

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