27 juillet 2007
BONBONS ORANGES FOURRES AUX AMANDES
pour ces petits bonbons fourrés aux amandes j'ai utilisé la même pâte que
les enveloppes algéroises en rose et les tchareks verts
ils sont délicieux avec un bon thé à la menthe
je voulais faire un assortiment en utilisant plusieurs couleurs : rose, bleu, vert, jaune .... mais manque de temps je les ai fais seulement en orange
ce sont les seuls bonbons où vous êtes autorisé à les manger avec leurs emballages ;-)
concernant la farce j'ai mis des amandes en poudre, un pti peu de sucre, cannelle, zeste d'orange et eau de fleur d'oranger
voici les étapes de la réalisation :
formez votre boule et laissez reposer environ 15 à 20 mn
abaissez votre pâte au rouleau
découpez à l'aide d'emporte pièce ou un verre
mettre la farce au centre, refermez les 2 extrémités tout en pinçant pour bien souder et en donnant la forme d'un bonbon
vous pouvez décorer les bouts à l'aide d'un naqach ( pince à gâteau )
faire cuire au four à 180 pendant 10 à 15 mn
dès cuisson les tremper dans le miel chaud
voir photos présentation
Commentaires
Ca fait envie!
c'est super joli !!!
Salam alaykoum
Trop mimi machaallah, ils sont à croquer!
c trés joli machaa Allah
tres original! je retiens l'idee'!
bises
Superbe
C'est très original et sur un plateau à patisserie ça donne super bien!!! barakallahu fiki pr cette idée. A testé très vite!
rolala tes pâtisseries me rendent folle à chaque fois!
c'est une innovation là ; je connaissais pas avant ; merci à toi pour cette bonne idée
trés trés originale cette belle idée de gateau sous forme de bonbon, tbarkalaha alik oumsohayb
merci les filles pour vos commentaires
el firdaous wa alikoum salam wa fiki baraka Allah
sabrin3 wa fiki baraka Allah
mounia23 Allah ibarek fiki
Salem aleykoum
je suis super contente que tu sois revenue. J'espère que tes vacances se sont bien passées.
bizous
mashaallah!! c'est gé-nial!!
j'adore
j'adore ces petites formes vraiment elles sont tres originales encore bravo .
C'est vraiment d'une originalité incroyable ! Superbe ... C'est la 1ere fois que je vois une telle forme pour des petits gâteaux, ça doit présenter à merveille sur un plateau de pâtisseries :-)
merci les filles pour vos commentaires
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salut ces gateau son des merveille j'aimerais vraiment les faires avec ma mere mais on ne sais pas si on doit les cuire au four ou a la friture
repondez
bon ramadan
mimidu j'avais pas terminé la recette désolée
c'est au four
après les tremper dans le miel
bon fin de ramadan et saha ftourkoum
salamo'alaykoum
tes patisseries sont vraiment macha'Allah oukhty, je voudrais faire ces petits bonbons pour l'aïd incha'Allah tu pense quil me faut quelle quantités pour la farce???? barakAllah oufiki
boussa
merci à toutes pour vos messages
salam alikoum oum hamza pour 300 g de farine il te faut environ 300 g de poudre d'amandes
biz
ok barakAllah oufiki pour ta réponse rapide je m'y mets ce soir incha'Allah bisous
