31 mai 2007
MHALBI A L ORANGE ou ratage en cuisine ;-)
COMME vous voyez c'est un mhalbi plutôt ratéééé ;-) mais c'est un délice quand même
j'ai tenu à vous le montrer pour partager ma recette comme d'hab mais aussi mon ratage en cuisine c'est pas le premier ;-) ni le dernier ratage
mais bon au moins je pourrai dire qu'il est unique celui ci ;-)
en fait normalement il n'y a aucune fissure mais là apparement je ne l'ai pas laissé longtemps au frais alors ne faites
surtout pas comme moi laissez le toute une nuit c'est nettement mieux
maintenant qui va oser nous montrer son ratage ? hein ? y a t'il quelqu'un pour prendre la relève ;-) ?
je vais demander quand même à leonine 194 si elle veux bien ;-) je ne t'en voudrais pas t'inquiètes
c'est un jeu enfin si on le voit sous cet angle :))
normalement vous devez obtenir un excellent dessert frais avec une couche de blanc en bas et
orange au dessus attention voici la photo du mhalbi de mme Bouhamed alors soyez indulgente ne vous moquez pas de mon mhalbi ok ? (je sais il est complètement ratéééé le mien ;-) lol )
il vous faut :
je vous donne la recette telle qu'elle à vous de diviser si besoin
avec ces proportions ( mon verre fais 150 ml ) vous avez 3 à 4 coupelles
5 verres de lait
3/4 verres de maizena
1 verre de sucre ( j'ai mis la moitié)
2 verres de jus d'oranges
1 verre d'eau ( j'en ai pas mis du tout )
1/2 verre d'eau de fleur d'oranger ( j'ai mis 1 c à c )
préparation:
diluer 1/2 verre de maizena dans 1/2 verre d'eau
mélanger avec le lait, l'eau de fleur d'oranger et le sucre
mettez sur le feu en remuant jusqu'à ébullition et laissez cuire 5 mn et retirez du feu
ensuite diluer le 1/4 de maizena restant dans 1/2 verre d'eau ajoutez le jus d'orange et un peu de
sucre ( j'ai mis 2 c à s ) parfumez d'eau de fleur d'oranger ( quelques gouttes)
portez sur le feu et faire cuire comme le premier mélange
versez le mélange à l'orange d'abord dans des coupelles ou ramequins et versez délicatement le
premier mélange nature ( à la cuillère pour pas qu'ils se mélangent )
mettez au frais filmés toute une nuit c'est mieux et démoulez
décorez avec des lamelles d'oranges
source mme Bouhamed
omelette tunisienne pour soumia
j'ai tenue à faire une recette tunisienne ( je sais un peu à ma façon car je n'aime pas les oeufs aux
plats ;-) ) sinon j'ai fais pareil que toi et elle est vraiment délicieuse machaallah
voir la recette sur le magnifique blog délices de tunisie
http://delicesdetunis.canalblog.com/archives/___recettes_tunisiennes/index.html
j'ai donc choisi une omelette car c'est ce qui me semblait " inratable" lol
une recette tunisienne pour te remercier pour tous ce que tu as fais pour moi barakaallahou fiki oukhti
c'est finalement toi qui "m'as poussé " à faire le premier pas pour ce blog , entre parenthèse je ne suis pas quelqu'un de
passionnée par la cuisine mais j'aime cuisiner , me perfectionner, apprendre d'autres plats et saveurs du monde
ça va faire bientôt 3 mois que je suis dans le monde de la blogosphère culinaire et je m'y plaît bien el hamdoulillah ça me
fais des hassanettes en même temps donc kheir el hamdoulillah :) et pour toi aussi des hassanettes soumia jazak allahou kheiran
je remercie également toutes celles qui me rendent visites ainsi que vos messages très sympathiques
à bientôt inchallah pour de nouvelles recettes
